Домой Новости В Сочи испекли гигантский хачапури

В Сочи испекли гигантский хачапури

Сочи отмечает День города, праздник стартовал 18 ноября утром шествием казаков. От Зимнего театра по Курортному проспекту в едином строю прошли более 350 представителей Кубанского казачьего войска из всех районов курорта, а также из Туапсе, Геленджика и Новороссийска. Также участниками шествия стали учащиеся кадетских классов и юнармейцы Сочи.

Конечной точкой парада стала площадь Южного мола. Здесь проходит большой праздник. Выступают творческие коллективы, работает ярмарка. Главным событием первой половины дня стала дегустация гигантского хачапури по-аджарски. Его вес составил 37,5 кг. 230 см в длину, 130 см в ширину и шесть см в высоту. Угощение подготовил Сочинский хлебокомбинат. Технологи и пекари начали работу над хачапури в 6 утра. Всего над изделием трудились около десяти специалистов. На его приготовление ушло более 12 кг муки, 16 кг сыра, 100 яиц, а также молоко, вода, сахар, дрожжи, сливочное и подсолнечное масло. В итоге было затрачено 41 кг сырья. Это достижение вошло в Книгу рекордов России.

Хачапури выпекали монолитом в специальной печи на каменном поду, которая является современным аналогом русской печи. Это оборудование недавно поступило в распоряжение хлебокомбината.

Хачапури разрезали глава Сочи Анатолий Пахомов и генеральный директор предприятия Артем Глущенко.

— Мы умеем встречать гостей, создавать для каждого из них праздник, а теперь пришло время праздновать самим. И именно День города является главным торжеством, демонстрирующим наше с вами единство и наши общие достижения. День города – это праздник каждого, кто живет и трудится на благо Сочи, — сказал глава Сочи Анатолий Пахомов.

Хачапури поделили на сотни кусочков и угостили всех желающих гостей праздника.

Концерты, выставки, фестивали сегодня проходят во всех районах курорта. На площади Южного мола стартовал фестиваль «Этно-Сочи», на улице Навагинская работает выставка-ярмарка мастеров прикладного искусства, подготовлены точки активности для детей и их родителей на площади Флага и у Олимпийских символов

Топ

В Краснодарском крае выявлено 4068 случаев коронавируса

В Краснодарском крае за прошедшие сутки, 2 июня, выявлено 81 новый случай заражением коронавирусом. Общее число зараженных достигло 4068 случаев. Кубань находится на 11...

6 советов, которые помогут сохранить ваши глаза здоровыми

Образ жизни современного жителя города не дает нам отдыхать с пользой – большую часть времени мы находимся на работе или на пути к ней...

В Сочи поддержат социальных предпринимателей

В ближайшее время в Сочи появится образовательный Центр поддержки социальных предпринимателей. Решение об этом было принято в рамках ZOOM-конференции «Социальное предпринимательство: путь к успешному...

Другие новости