Первый рыбный фестиваль «Сочи Fish Market» будет проходить на курорте с 27 сентября по 1 октября 2017 года.

Этого мероприятия ждали давно, ведь Черноморское побережье – одновременно регион с высоким спросом на рыбную продукцию и с собственным рыбодобывающим и рыбоводческим потенциалом. При этом современный Сочи – это один из ведущих деловых центров России, где принято говорить о бизнесе, заниматься его развитием, а также Сочи можно уверенно назвать воротами на перспективный экономический рынок Юга России.

Фестиваль пройдёт при поддержке и содействии: Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство), администрации города Сочи, ТПП Краснодарского края и г. Сочи, профильных объединений рыбной отрасли.

На площади Южного мола заработают торговые ряды и пройдут дегустации и открытые мастер-классы по приготовлению рыбных блюд, а в ресторанах Сочи — «рыбный бал»: специальное рыбное меню, дегустации и профессиональные мастер-классы. В рамках фестиваля пройдет всероссийский дегустационный конкурс рыбной продукции «Рыбное богатство России».

Часы работы фестиваля с 11:00 до 19:00. Вход для посетителей — бесплатно. Подробная информация на сайте soud.ru

27 сентября. Черноморский улов

11.00 — 19.00 — Работа Фестиваля.

12.00 — Торжественная церемония открытия с участием официальных лиц, партнеров Фестиваля Место проведения: площадка для торжественных мероприятий, площадь Южного мола

14.00 — Начало работы дегустационной комиссии Всероссийского дегустационного конкурса «Рыбное богатство России»

В течение всего дня:

  • продажа рыбной продукции + Фестиваль раков + дегустация новинок во всех категориях рыбной продукции и морепродуктов, рекламные акции;
  • работа точек питания (выездная торговля ресторанов и кафе города);
  • проведение народных мастер-классов по приготовлению рыбных блюд;
  • культурная программа с участием художественных коллективов города на сцене: программа выступлений будет сформирована в зависимости от доступности артистов и будет состоять из нескольких блоков в течение дня (например, утренний и вечерний);
  • на сцене проходят рекламные акции и презентации участников.

28 сентября. Богатство Северных морей

11.00 — 19.00 — Работа Фестиваля. Работа комиссии дегустационного конкурса «Рыбное богатство России».

29 сентября. Морское ассорти

11.00 — 19.00 Работа Фестиваля. Работа комиссии дегустационного конкурса «Рыбное богатство России».

30 сентября. Рыбные деликатесы

11.00 — 19.00 — Работа Фестиваля. Работа комиссии дегустационного конкурса «Рыбное богатство России».

1 октября. Мировая рыбка

11.00 — 18.00 — Работа Фестиваля.

11.00 – 00.00 — «Рыбный бал» в ресторанах партнерах

15.00 — Торжественная церемония награждения победителей дегустационного конкурса «Рыбное богатство России» и участников Рыбного фестиваля «Сочи Fish Market – 2017». Место проведения: площадка для торжественных мероприятий, площадь Южного мола