Наше здоровье во многом зависит от того, чем мы питаемся. Ученые уже не однократно предупреждали нас, что в своем рационе нужно использовать только качественные продукты питания, вести активный образ жизни и отказаться от вредных привычек.

Что вызывает рак

Накануне, Генеральный директор ФГБУ «НМИЦ радиологии» Минздрава России Андрей Каприн, напомнил о том, что влияет на образование рака, передаёт АГН «Москва».

– Жирная пища, различные пищевые добавки, в том числе употребляющиеся в фаст-фуде, красное мясо в неимоверном количестве, алкоголизм, малоподвижный образ жизни и ожирение – это факторы, которые совершенно точно считаются канцерогенными, – предупредил онколог Андрей Дмитриевич.

– Общеизвестно, что курение в 30-50 раз повышает риск возникновения рака в зависимости от его локализации — это точно. Причем это не только рак легких, это огромный спектр, – особо подчеркнул Каприн.

Что предотвращает рак

Теперь, когда мы знаем о продуктах вредителях, нужно и сказать пару слов о правильных продуктах.

Морковь

Этот продукт можно отнести к самому доступному, невысокая цена, высокие вкусовые качества и долгий срок хранения, он доступен нам практически круглый год. Но самое главное, этот корнеплод содержит высокое количество полезных веществ.

Бета-каротин, антиоксидант, который, как было доказано, защищает клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами и замедляет рост раковых клеток.

Чеснок

Соединения серы, содержащиеся в чесноке, способны блокировать вещества, вызывающие рак. Они ускоряют восстановление ДНК и убивают раковые клетки.

По данным исследований, употребление чеснока имеет прямую корреляцию со снижением риска развития некоторых форм рака, таких как рак желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и груди.

Помидор

Еще один важный продукт на нашем столе. В томатах содержится такое вещество, как Ликопин. Оно является профилактическим средством, борющимся с развитием рака легких. Также ликопин есть в других красных фруктах и овощах, такие как морковь, арбуз и папайя.

Ягода

Большинство ягод содержат большое количество антиоксидантов. Клубника и малина, например, содержат много витамина С и эллаговой кислоты. Исследования опубликованные в журнале Cancer Biology & Medicine Journal, показали, что эллаговая кислота обладает противораковыми свойствами, разрушая вызывающие рак вещества и замедляя рост опухолей.

Брокколи

Этот овощ содержит много фенолов и антиоксидантов, которые, как было доказано, обладают противораковыми свойствами. Однако не только соцветия содержат фенольные соединения, они есть в листьях и стеблях, причем в еще большей концентрации.